Agnė NAUMAVIČIŪTĖ Kiekvienas didmiestis ar mažesnis miestelis puoselėja savo tradicijas, tam tikrus papročius, kurie atsispindi ir savitose kiekvienais metais organizuojamose šventėse. Savaime suprantama, ne išimtis ir Šakiai, kuriuose liepos 1–3 d. vyko grandiozinė miesto šventė „Aš myliu Šakius“ kartu su tarptautiniu folkloro festivaliu „Šešupės malūnai“.
Nuotr. Vienas įstabesnių „Aš myliu Šakius“ šventės akcentų – šventinė įmonių, organizacijų, meno kolektyvų eisena miesto gatvėmis.
Skaityti daugiau...
Šiandien vis dažniau atsigręžiama į tradicijas. Atsiranda poreikis sužinoti, kaip rengėsi, kaip leido šventadienius, ką valgė mūsų senoliai. Iš to poreikio ir atsirado „Zanavykiškas ragaučius“, atskleidžiantis mūsų kulinarinio paveldo subtilybes ir kitoniškumą.Nuotr. „Zanavykiškas ragaučius“ – smagi, netradicinė, apie valandą laiko trunkanti atrakcija, kurios metu paragaujama net iki 15 mūsų krašto valgių, pagamintų pagal senovinius receptus.
Netradicinė programa
Dar 2011 m., sukūrus pilną paslaugų paketą, Šakiuose atsirado galimybė žmonėms tinkamai pristatyti Šakių rajoną per mūsų kulinarinį paveldą. Kavinė-picerija „Kiba“ sukūrė „Zanavykų ragaučiaus“ programą, kuri apima tiek autentiškus zanavykiškus patiekalus, tiek jų pateikimą žmonėms.
Ir kokie tik valgiai nesipuikuodavo ant zanavykų stalo! Šakotis, naminė duona, šalta silkių sriuba – neatsiejami senųjų zanavykų valgiai, kurie iki šiol nepamiršti.Nuotr. Tokio dydžio šakočio kepimas užtrunka apie dvi valandas: tešla pilama ant volo, kai ji apkepa, pilamas kitas sluoksnis, nuo bėgančios tešlos susidaro rageliai.
Šakotis, tirpstantis burnoje
Lekėčių krašto kulinarinės paslaptys atskleidžiamos jaukiuose miestelio bendruomenės moterų klubo namuose. Sumanios ir darbščios miestelio moterys kviečia dalyvauti tikro kaimiško šakočio ar pusiau plikytos duonos kepimo pamokoje.
Paieška
Paskutinės naujienos
UAB "Daugtaškis" 2008-2022 Visos teisės saugomos