Sima BURKŠAITYTĖ

Užeigos „Katas“ savininkė Ilona Pažereckienė sutiko papasakoti apie verslo plėtrą pasinaudojant Europos Sąjungos parama. Turbūt mažai kas nustebs išgirdęs, kad norinčiam ja pasinaudoti verslininkui prireikia nemažai atkaklumo.

Nuotr. Užeigos „Katas“ savininkė I. Pažereckienė teigė, kad labai sunku rasti informacijos apie tai, kaip būtų galima pasinaudoti europiniais pinigais.

„Nėra jokios informacijos, kaip smulkiajam verslui gauti Europos paramą“,- kalbėjo I. Pažereckienė. Ji teigė, kad rankų nenuleisti padeda noras įgyvendinti idėjas bei Šakių rajono verslo informavimo centro pagalba.

 
Planuoja pritaikyti neįgaliesiems

Šiuo metu I. Pažereckienė rengia sutartį su Šakių rajono neįgaliųjų draugijos pirmininku Sauliumi Rakausku, kurioje numatoma, jog į „Katą“ ateinantys neįgalieji gautų tam tikras nuolaidas. Šios sutarties sudarymas padėtų verslo savininkei gauti Europos paramą: ji galėtų pretenduoti į Europos Sąjungos fondų lėšas užeigos pritaikymui neįgaliesiems. „Pas mus yra pirtis, galimybė pažaisti amerikietiškąjį biliardą, tačiau patalpos neįgaliesiems nepritaikytos. Mes norime jiems padaryti specialų įvažiavimą į pirtį, išplėsti sales, nes žmonės su vežimėliais dabar jose nesutelpa“,- dalijosi ateities planais I. Pažereckienė. Ji teigė, kad ir dabar užeigoje nemažai klientų su negalia, jauni žmonės, sėdintys ratukuose, nori pažaisti amerikietiškąjį biliardą, tačiau jis yra antrame aukšte. Yra ir daugiau problemų, norint neįgaliesiems suteikti tas paslaugas, kurios prieinamos sveikiems klientams. „Juk neįgalieji taip pat nori pramogauti, išeiti iš namų, o tam galimybių mūsų visuomenėje vis dar mažai. Aš norėčiau, kad pas mane jie jaustųsi gerai, kad nepatogumai netrukdytų gerai praleisti laiką“,- kalbėjo I. Pažereckienė.

I. Pažereckienė mano, jog neteisinga, kad kaimo turizmas ir žemės ūkis turi daugiau galimybių naudotis ES parama. „Įmonėms sunku tilpti į įvairius reikalavimų parametrus“,- kalbėjo užeigos savininkė. Aktyvi moteris teigė, jog patyrė didelį valstybinių institucijų abejingumą: „Paskambinus esi nuolat siuntinėjamas nuo vieno prie kito.“ I. Pažereckienė gyrė Šakių rajono verslo informavimo centrą. Anot jos, tai vienintelė vieta, kur ji buvo konsultuojama dėl galimybių pasinaudoti europine parama. „Verslo informavimo centro direktorė Aurelija Baužaitė daro viską, kad mums pavyktų. Pati klausinėjasi, aiškinasi visas paramos gavimo subtilybes“,- kalbėjo I. Pažereckienė. Ji teigė, jog labai norėtų, kad verslininkai būtų geriau supažindinami su galimybėmis gauti Europos paramą, kad sunkmečiu būtų už ko griebtis ir nereikėtų atleidinėti darbuotojų.

Pavasarį I. Pažereckienė planuoja imti paskolą iš AB „Šiaulių bankas“. Ši paskola padėtų atlikti patalpų pritaikymo neįgaliesiems darbus. Kitą dalį lėšų ji tikisi gauti iš ES. Kaip matyti, šiandien užeigos „Katas“ savininkė savo verslu nesiskundžia. Ji maloniai prisiminė ir pradžią, kai prieš devynerius metus dabartinės užeigos vietoje buvo aludė. „Išprekiaudavome per dieną po toną alaus. Tačiau netoliese atsidarė „Maxima“ ir pragyventi iš prekybos alumi jau nėjo“,- prisiminė verslo istoriją I. Pažereckienė. Paklausta, ar nebuvo sunku dirbti su aludės lankytojais, užeigos savininkė papurtė galvą: „Visai ne. Daug sunkiau su „paprastais“ žmonėmis. Jei supykusi pijokėlį išmesdavau, tai jis, būdavo, kitądien atneša šokolado plytelę, atsiprašo ir vėl viskas gerai.“ Moteris teigė, jog niekada neleidžia užkabinėti savo darbuotojų, agresyviai nusiteikusių klientų ji nebijo, tokiems iškart parodo jų vietą. „Man darbuotojos yra labai svarbios, mūsų moteriškas kolektyvas kaip šeima. Dvi virėjos – Lina ir Eglė ir dvi padavėjos Gerdos (viena jų – mano duktė) – štai ir visi darbuotojai. Pas mus nėra nei šefų, nei darbų pasiskirstymo. Jei reikia, visos darom viską“,- kalbėjo I. Pažereckienė.

Užeigos savininkė teigė, kad apyvarta kol kas pakankama, juk ši vieta garsėja dideliu dienos pietų karštų patiekalų pasirinkimu (net iki 9 variantų) ir didžiulėmis porcijomis (600g cepelinai ir 0,5 l sriuba). Ar nevertėtų mažinti porcijas? I. Pažereckienė tikino, jog tai daryti kol kas nėra jokio pagrindo. „Nemažinsiu porcijų net ir per krizę, nes nėra tas maistas toks jau brangus, kad patirčiau nuostolį. Be to, jei nieko neduosi, tai ir neišsilaikysi“,- mano I. Pažereckienė.

Komentarai

Pridėti naują Paieška

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."